北京义利食品 创立于1906年，北京老字号，以“义利果子面包”“维生素面包”闻名，传统工艺与经典口味深受喜爱。 上海哈尔滨食品厂 1936年创立，源自俄式烘焙技术，招牌产品如“杏仁排”“蝴蝶酥”，是上海人记忆中的味道。
老字号的面包品牌有很多，以下是一些知名的老字号面包品牌：盼盼：始创于1996年，是享誉全国的糕点品牌，其法式小面包广告语广受流传。盼盼主营膨化食品、烘焙食品和健康饮品。利口福：广州酒家集团利口福食品有限公司旗下的著名品牌，以生产月饼著称，同时在面包领域也有出色表现。
上海光明邨 历史：起源于上世纪50年代，是上海老字号食品品牌。
北京义利历史：1906年创立，老字号“面包王”，以传统工艺和经典产品著称。发展：改制后市场占有率提升，多次获北京市著名商标，代表国民烘焙记忆。 好利来地位：国民级品牌，1992年创立，北京设有现代化工厂。产品：涵盖生日蛋糕（INS风到卡通款）、软欧包、马卡龙及中式桃酥，门店服务体验突出。
1、025 - 2026年中国烘焙市场龙头企业包括好利来、幸福西饼、元祖食品、泸溪河、鲍师傅以及广东森乐食品有限公司等。以下为详细介绍：好利来：作为烘焙行业的老牌企业，1992年创立，经过多年发展，门店数量超1000家，规模庞大。在2025年，其营收成功跨百亿，展现出强大的市场竞争力。
2、简介：中国名牌产品，天津市名气大商标，中国烘焙食品糖制品行业百强企业，中国月饼行业龙头企业。
3、立高食品作为中国烘焙原料行业的龙头企业，旗下拥有多个知名品牌，覆盖奶油、冷冻烘焙食品、酱料等多个领域。
4、麦趣尔蛋糕是国家级农业产业化重点龙头企业，自治区规模较大、技术含量较高的现代化食品加工企业。其产品在市场上具有较强的竞争力。津乐园蛋糕 津乐园蛋糕是中国名牌产品，也是中国烘焙食品糖制品行业百强企业之一。其产品在品质、口感和外观上都表现出色。
1、昆明冠生园 1915年创立，云腿月饼知名，但也生产传统面包，融合地方风味。
2、仟吉：作为国内知名的烘焙品牌，仟吉以其精美的设计和优质的材料制作的生日蛋糕，深受消费者的喜爱。在全国多个城市拥有连锁店，以创新和品质著称，口碑极佳。 皇冠：皇冠蛋糕店是国内历史悠久的烘焙品牌之一，其生日蛋糕在市场上享有极高的声誉。
3、中国烘焙品牌前二十排名如下： 哈根达斯：以其高品质的冰淇淋产品闻名，在中国市场拥有广泛的影响力。 GANSO元祖：元祖品牌以各种节庆蛋糕和中西式糕点著称，深受消费者喜爱。 好利来Holiland：好利来以其创新的烘焙产品和优雅的店面环境，成为知名的连锁烘焙品牌。
4、目前，中国市场上没有官方或权威机构定期发布的“中国蛋糕店30强”名单。不过，根据行业知名度、品牌规模、消费者口碑等综合因素，以下部分蛋糕品牌在国内市场表现较为突出，供参考：全国性知名品牌 好利来 国内高端蛋糕连锁代表，以创新产品和精致设计著称。
5、中国十大烘焙面包品牌包括： 元祖GANSO：上海元祖食品有限公司成立于1993年，由台湾营销大师张秀琬创立，专注于烘焙食品的研发、生产与销售，提供蛋糕、月饼、中西式糕点等产品。
